lunes, 11 de junio de 2012

LOS COLORES DEL NORTE

El secreto de Pumamarca no está solo en los hermosos paisajes que la redean, sino en su historia, sus costubres y también en las nuevas mixtura culturales que nacen de ellas. Es un viaje a una Argrntina en la que los trazos europeros quedan subordinados a la imponta de las cultura andina y los pueblos originarios. El carnaval, en febrero, y el festejo de la Pachamama, en agosto, marcar el calendario ritual de los habitantes de esta tierra. En la plaza se pueden hallar artesanía en cardón madera de una especie de cactus de esta zona y tejidos en lana de llama y oveja, junto a comidas regionales como el locro, humita ytamales. Pero,no es lo único: en muchos de sus restanurantes la carta incluye la proteina y magra carne de llama, las papas andinas,yquinua- similar a la remolacha-. Esta avanzada forma parte de la expansión de la cocina andina,, un fenómeno que revalorizo los platos peruanos y regiones cordilleranas.

2 comentarios:

  1. Soy Sonia. Me gusta el paisaje andino que muestras con tus palabras e imagen. Cuando pueda ire nuevamente a visitar con calma esa zona tan bonita.

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  2. elva me alegro que te guste purmamarca es muy bonito felicidades

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